番組ラインナップ
「海鮮山鮮四季旬彩」バックナンバー
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海鮮山鮮四季旬彩 7 六本木でシェフをシェア?釣魚で極上イタリアン
釣り雑誌社の会長にして、業界のご意見番・鈴木康友さんと釣り好きのゲストが、極上の釣魚料理を味わいながら、魚にまつわる四方山話に花を咲かせる『海鮮山鮮四季旬彩』。 六本木に、毎夜釣り人が集う会員制の隠れ家レストランがあった!客が釣った魚がプロの手で絶品イタリアンに。ブリ、ヒラマサ、アオリ…今宵も釣り談議に花が咲く。
初回放送:2018年05月02日
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海鮮山鮮四季旬彩 6 あの美食家プロデューサーも御用達 池ノ上駅前の絶品台湾料理
釣り雑誌社の会長にして業界のご意見番・鈴木康友と元祖釣りガール山田邦子が、極上の釣魚料理を味わいながら、魚にまつわる四方山話に花を咲かせる『海鮮山鮮四季旬彩』。 著名人もお忍びで訪れる下北沢・池ノ上エリアの隠れた名店「光春」へ!釣り好きシェフが釣ったキンメ、クロムツ、ヒラメなど釣魚台湾料理は必見!レパートリーにどうぞ!
初回放送:2018年01月02日
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海鮮山鮮四季旬彩 5
釣り雑誌社の会長にして、業界のご意見番・鈴木康友さんと釣り好きのゲストが、極上の釣魚料理を味わいながら、魚にまつわる四方山話に花を咲かせる『海鮮山鮮四季旬彩』。 学芸大にある地中海料理の名店「オリーヴァ」でハゼやアオリなど旬魚を頂く!世界の歌姫も絶賛したパスタ!その極意を伝授!一つテンヤ好きのシェフと釣り談議に花が咲く。
初回放送:2017年11月03日
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海鮮山鮮四季旬彩 4
釣り雑誌社の会長にして、業界のご意見番・鈴木康友さんと釣り好きのゲストが、極上の釣魚料理を味わいながら、魚にまつわる四方山話に花を咲かせる『海鮮山鮮四季旬彩』。 東京・門前仲町の「パッソ ア パッソ」は、厳選食材で作る和テイストのイタリアンが評判の名店。鮎を使った絶品料理の登場に、店主とご意見番の友釣り話に花が咲きます。
初回放送:2017年08月15日
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海鮮山鮮四季旬彩 3
釣り雑誌社の会長にして、業界のご意見番・鈴木康友さんと釣り好きのゲストが、極上の釣魚料理を味わいながら、魚にまつわる四方山話に花を咲かせる『海鮮山鮮四季旬彩』。 夫婦で釣った魚を提供している「ビストロヒライ」で、絶品フレンチ料理を堪能!アマダイ、ヒラメ、キンメなど、旬の釣り魚と自家製野菜の究極コラボに邦ちゃん大絶賛!
初回放送:2017年05月01日
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海鮮山鮮四季旬彩 2
釣り雑誌社の会長にして、業界のご意見番・鈴木康友さんと釣り好きのゲストが、極上の釣魚料理を味わいながら、魚にまつわる四方山話に花を咲かせる『海鮮山鮮四季旬彩』。 銀座「智映」の誰でも作れる釣魚割烹料理を紹介!山田邦子さんと古き良き時代を語りながらの釣り談義!ハイヒールでチャーター船?ヘリロケで…バブルトーク炸裂の1時間!
初回放送:2016年12月31日
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海鮮山鮮四季旬彩 1
釣り雑誌社の会長にして、業界のご意見番・鈴木康友さんと釣り好きのゲストが、極上の釣魚料理を味わいながら、魚にまつわる四方山話に花を咲かせる『海鮮山鮮四季旬彩』。 今回は埼玉県入間市の「ともん」を訪ねる。店主自ら山に入り、天然のキノコや岩魚などを揃える拘りのお店。釣り好きタレントの山田邦子さんと、絶品料理を肴に語らう。
初回放送:2016年11月05日
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