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オトコの釣りメシ

3 千葉県南房総沖のイサキ

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オトコの釣りメシ 3 千葉県南房総沖のイサキ オトコの釣りメシ 3 千葉県南房総沖のイサキ

3 千葉県南房総沖のイサキ

今回狙うのは夏の産卵に向けて良質な脂をのせる通称“梅雨イサキ”。イサキフリークとして知られる鵜澤政則さんと共に、この時期にしか味わえない最高のイサキを釣る。
食材の優等生と言われるイサキだが、定番料理はあえて避け、イサキ最大の魅力である香り豊かな“皮”を活かした刺身三種、炊かず飯、塩煮の三種類をご紹介。

初回放送
2023年6月17日(土)
出演者名
上田勝彦・鵜澤政則
ロケ地
千葉県 南房総市
対象魚
イサキ
天気
晴れ
気温
12~22℃
水温
19℃
潮回り
小潮
船宿
松大丸
住所:千葉県南房総市千倉町白間津211
電話:0470-43-8044

出演者プロフィール

  • 上田勝彦

    1964年生まれ。島根県出雲市出身。
    株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。

ゲストプロフィール

鵜澤正則

1951年千葉県生まれ、千葉県在住。関東におけるウキフカセ釣りの第1人者で、メジャートーナメントの優勝経験を持つ。磯だけでなく、船やアユ釣りなども愛し、その活動範囲は全国に及ぶ。

放送スケジュール

放送日 開始時間 回数・サブタイトル
現在放送予定はありません。
その他のストーリー
11月22日(金) 07:00 9 神奈川県平塚沖のアマダイ
11月23日(土) 20:00 20 千葉県富浦沖のアオリイカ
11月27日(水) 11:00 20 千葉県富浦沖のアオリイカ
11月28日(木) 18:00 20 千葉県富浦沖のアオリイカ
12月2日(月) 25:00 20 千葉県富浦沖のアオリイカ
12月6日(金) 23:00 10 神奈川県久比里沖のカワハギ
12月8日(日) 07:00 20 千葉県富浦沖のアオリイカ
12月10日(火) 10:00 20 千葉県富浦沖のアオリイカ
12月11日(水) 19:00 10 神奈川県久比里沖のカワハギ
12月13日(金) 06:00 20 千葉県富浦沖のアオリイカ
12月14日(土) 08:00 10 神奈川県久比里沖のカワハギ
12月16日(月) 16:00 10 神奈川県久比里沖のカワハギ
12月19日(木) 12:00 9 神奈川県平塚沖のアマダイ
12月21日(土) 20:00 21
12月25日(水) 11:00 21
12月26日(木) 17:00 21
12月29日(日) 26:00 21

タックル情報

使用タックル&ギア

上田勝彦
ロッド 約2m
リール 中型両軸リール
ビシ FL40~60号
道糸 PE 2~4号
ハリス フロロカーボン 1.7号
ハリ 3本(チヌ2号)
コマセ アミエビ
付けエサ① バイオベイト

3 千葉県南房総沖のイサキ。今回狙うのは夏の産卵に向けて良質な脂をのせる通称“梅雨イサキ”。イサキフリークとして知られる鵜澤政則さんと共に、この時期にしか味わえない最高のイサキを釣る。 食材の優等生と言われるイサキだが、定番料理はあえて避け、イサキ最大の魅力である香り豊かな“皮”を活かした刺身三種、炊かず飯、塩煮の三種類をご紹介。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!