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船釣り
熟練の沖釣り！ 深海の怪魚 バラムツ
ご存知沖釣り界の重鎮服部善郎が熟練の技を毎回見せてくれるこのシリーズ。服部名人、今回の狙いはナイトゲームでのバラムツ。また今回はJGFAの記録にも挑戦。果たして、細かく規定されたライトタックルでビッグフィッシュを釣り上げることができるのか！？
初回放送：1999/12/09
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海釣り
徹底検証！実戦！ウキ講座・釣りはウキで決まる！！ 遠矢国利編
「遠矢ウキ」の創作者であり、クロダイ釣りの名人でもある遠矢国利氏の工房を訪問しウキ作りの全行程を取材。レポーター廣田佳織は、自分で製作したウキで，クロダイ釣りに挑戦！！ 果たして、自作のウキを海中に引きずり込んでくれるのでしょうか！？
初回放送：1999/11/01
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船釣り
熟練の技！ 塩釜の夜釣り －スルメイカー
ご存知沖釣り界の重鎮服部善郎が熟練の技を見せてくれる沖釣りシリーズ。服部名人、今回の狙いは宮城県仙台のとなりに位置する塩釜にてスルメイカ釣りに挑戦。人気の高いスルメイカは、引きの強さと食味のよさが魅力である。
初回放送：1999/09/23
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船釣り
熟練の技！ 利島のイサキ 初島のタカベ
ご存知、沖釣り界の重鎮・服部善郎が熟練の技を見せてくれる沖釣りシリーズ『服部善郎の熟練の技！』。今回は、旬の魚を求めて夏を代表する魚 イサキとタカベを狙う。南伊豆下田沖根ではイサキ、伊豆諸島初島周辺ではタカベを釣る。夏に楽しむ釣っても食べても人気の高い釣りを紹介。
初回放送：1999/07/01
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磯釣り
ザ・激磯’99 丹羽 神津島のジャンボイサキ
磯からの釣りもので人気の高い「イサキ」。今回は、中でも40cm超の大型イサキを狙って神津島での釣行。 丹羽 正と共にイサキを狙うのは、チームサバルメンバーのダイコーフィールドテスター・柴田勝。入れ食い状態の神津島のジャンボイサキをお見せする！
初回放送：1999/06/14
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フライ
Fun to FlyFishing ビッグゲームトラウト保古の湖
今回杉坂隆久が選んだ保古の湖は、岐阜県恵那市と中津川市の両方にまたがる胞山県立自然公園の標高900メートルに位置する、予約制の管理釣場。イワナ・アマゴや50センチオーバーのレインボートラウトが釣れるこの場所で、ゆったりした気分でFlyfishingを楽しむ。
初回放送：1999/06/04
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船釣り
熟練の沖釣り！ 久里浜メバルのコマセ釣り
服部善郎が熟練の技を見せてくれる沖釣りシリーズ。今回は北海道から九州まで広範囲に生息し親しまれているメバルをターゲットに神奈川県久里浜にて釣行。人気の高い早春のメバル釣りを名人は、コマセ釣りとエサ釣りの2種類の釣り方で多彩な釣技をみせてくれる。
初回放送：1999/04/08
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磯釣り
ザ・激磯’99 丹羽 九州名人編第1章 幸司編
今回は、磯釣りのメッカ・九州で腕を磨いてきた名人たちを紹介。第一回目に登場するのは、デュエルや三太郎ほか、フィールドテスターとして活躍する幸司（ゆきつかさ）。ホームグラウンドは地元・大分県南部。長年の磯釣りで培った技を武器に、各トーナメントで活躍している。
初回放送：1999/03/15
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フライ
Fun to FlyFishing 寒狭川のシラメ釣り
愛知県東部を流れる豊川の上流にある寒狭川、ルアーやフライなどリールを使った釣りが禁止されたこの川で、10年の歳月をかけ、それらの釣りを取り戻した釣り人がいる。またアマゴの放流量やアユの冷水病など、多くの問題を抱えている漁協がある。そんな寒狭川を取り巻く環境や人々を杉坂隆久が釣りを通して紹介する。
初回放送：1999/03/12
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船釣り
熟練の沖釣り！ 銭洲・キンメダイ編
ご存知沖釣り界の重鎮・服部善郎が、静岡県弓ヶ浜沖銭州周辺にて深海魚、金目鯛、アコウ鯛にチャレンジする。今回はこのシリーズ初めての深海釣り。 名人が繰り広げる沖釣りの技をお見せします。
初回放送：1999/03/04
