出演者プロフィール
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上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
大物から小型魚まで船釣りのジャンルに幅広く精通し、様々なターゲットを追いかける沖釣り師。
放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
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9月21日(土) | 20:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
9月25日(水) | 11:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
9月29日(日) | 16:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
9月30日(月) | 25:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
10月3日(木) | 08:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
10月8日(火) | 10:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
10月11日(金) | 06:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
その他のストーリー | ||
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9月8日(日) | 09:00 | 17 岐阜県馬瀬川のアユ |
9月10日(火) | 10:00 | 17 岐阜県馬瀬川のアユ |
9月13日(金) | 05:00 | 17 岐阜県馬瀬川のアユ |
9月23日(月) | 15:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
10月4日(金) | 23:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
10月6日(日) | 04:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
10月7日(月) | 17:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
10月10日(木) | 12:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
10月17日(木) | 23:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
10月18日(金) | 12:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
10月19日(土) | 20:00 | 19 |
10月20日(日) | 06:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
10月23日(水) | 11:00 | 19 |
10月24日(木) | 18:00 | 19 |
10月25日(金) | 08:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は松本圭一さんをゲストに迎え、泳がせ釣りで捕えた大型のヒラマサを調理して喰らう。 締めた魚の身を見るや否や、大マサは旨くないとのこれまでの不見識を猛省したウエカツ。披露するのは『刺身四種』『和え物二種』『モツ汁』『照り焼き』の4品。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!